¿Cuánto hay que cocer las patatas en la olla a presión?

 

Creo que unos 10 minutos serían suficientes. De momento el resultado que tengo es que con 15 minutos (más calor residual), se cocieron en exceso y se deshicieron bastante.

Obviamente, los minutos cuentan desde que la olla ha cogido presión.

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