Cosa blanca pinchada en palo al fuego

 

Creo que todos lo habemos visto en las películas del oeste.


La típica escena en la que están alrededor de una hoguera y se ponen a asar pequeñas cosas blancas pinchadas en un palo, poniéndolas al fuego un poquito, y luego se las comen.

Creo que está claro que no es una patata, porque tardaría más en hacerse.


Es, al parecer ,una especie de golosina, llamada malvavisco, que es lo mis
mo que una nube o jamón en España, o en inglés “marshmallow”. Originalmente, se hacía a partir de la raíz del malvavisco, una planta, pero hoy en día este ingrediente se ha sustituido por otros sintéticos.

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