Sherry oak whisky

 

This is a traditional Scottish type of whisky made from malt.   

 

The name comes from the sherry oak cask where the whisky is kept to mature. Now, we know oak, which is a tree. Is ‘sherry’ a type of oak? No, it isn´t.


It turns out sherry is a type of wine, yeah, and it comes from Spain. It’s what is called ‘vino de Jérez’, as it comes originally from Jérez. So a sherry oak cask is the oak cask used to keep sherry wine. And these casks are reused to keep the whisky.

 

+http://www.maltmadness.com/malt-whisky/beginners-guide-05-maturation.html

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